乳香云朵卷的做法 乳香云朵卷的做法

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乳香云朵卷的做法

乳香云朵卷是一道美味可口的甜点,它的外观像云朵般柔软,口感绵密香甜。下面就来详细介绍一下乳香云朵卷的制作方法。

乳香云朵卷的做法

材料准备:

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖50克

3. 低筋面粉50克

4. 牛奶30毫升

5. 乳香粉适量

6. 黄油适量

步骤一: 准备面糊

1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

2. 慢慢加入低筋面粉,边加边搅拌,直至面糊变得光滑。

3. 加入牛奶,继续搅拌均匀。

步骤二: 烘烤云朵卷

1. 将烤箱预热至180摄氏度。

2. 在烤盘上铺上一层油纸,将面糊倒在烤盘上,用刮刀将面糊平铺开。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约15分钟,或者直到表面呈现金黄色。

4. 取出烤盘,将烤好的面糊卷起来,用保鲜膜包裹住,放置冰箱冷藏30分钟。

步骤三: 加入乳香粉

1. 取出冷藏好的面糊,将保鲜膜取下。

2. 在面糊表面撒上适量的乳香粉,均匀涂抹。

3. 将面糊重新卷起来,用保鲜膜包裹住,再次放置冰箱冷藏30分钟。

步骤四: 切片享用

1. 取出冷藏好的乳香云朵卷,将保鲜膜取下。

2. 用刀将乳香云朵卷切成适当大小的块状。

3. 将切好的乳香云朵卷摆放在盘子上,即可享用。

小贴士:

1. 在制作面糊时,可以根据个人口味加入适量的香草精或柠檬汁,增添风味。

2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性进行调整,以确保乳香云朵卷烤制均匀。

3. 冷藏过程可以使乳香云朵卷更加紧实,口感更好。

通过以上的步骤,您就可以轻松制作出美味可口的乳香云朵卷了。不仅可以自己享用,还可以与家人朋友分享这道美食。快来试试吧!