制作美食是一门让人乐此不疲的手艺,今天我们来分享一道备受赞誉的美味小吃——花生芝麻盐花卷的制作方法。下面将为大家详细介绍这道美食的制作步骤,让您也能在家轻松享受到这款美味佳肴。
创意美食DIY:花生芝麻盐花卷的制作方法
炒香花生和芝麻
首先,准备花生和芝麻,将它们炒至香脆,待其冷却。同时,趁着空气变凉的时候,开始准备面团的制作工作。
制作面团
在面粉和酵母中逐渐加入适量的水,搅拌至面团变得光滑均匀。将面团放置片刻稍作放松。
花生芝麻馅料的制作
将花生粉、芝麻粉和适量盐6克混合均匀,随后加入30克油拌匀,制成花生芝麻馅料。
擀面团并涂抹馅料
将面团擀成长方形,大小约为45*30。均匀地涂抹上凸起的花生芝麻馅料,可以用手轻轻涂抹,确保馅料均匀分布于面团表面。
卷起并切割
将涂抹了馅料的面团卷起,然后切成约3厘米宽的小块。将两个小块叠在一起,摆入蒸屉中,盖上盖子进行醒发。
蒸制与享用
蒸制后的花卷会变得轻盈,用手按压会缓慢回弹即可。最后再加入一张…让整个花卷更加美味可口,等待着您享用这道美味可口的花卷。
通过以上步骤,您也可以在家中动手制作这款美味的花生芝麻盐花卷,无论是作为下午茶点心还是休闲零食,都能为您带来别样的美食体验。快来尝试制作吧,让您的家人朋友也能共享这份美味!