翡翠酿肉，是一道美味可口的家常菜品。制作翡翠酿肉的过程并不复杂，主要需要准备胡萝卜、马蹄、香菇和猪肉等食材。
翡翠酿肉的制作方法
制作步骤
1. 首先将胡萝卜、马蹄、香菇和猪肉放入切碎器中去切碎，确保所有食材切成丁状或细碎。
2. 接着将切好的胡萝卜丁、马蹄丁、香菇丁以及猪肉放入容器中，加入适量的生抽、耗油和盐，搅拌均匀使调料均匀包裹在食材上。
3. 将搅拌好的食材腌制15分钟，让食材充分吸收调味料的味道。
4. 同时将白菜瓣烫软，为后续的包馅做准备。
5. 将腌制好的拌料放在烫软的白菜瓣中间，然后将白菜瓣卷成圆柱形，将馅料包裹在白菜叶内。
6. 将包好的翡翠酿肉放入蒸锅中清蒸15分钟，确保食材煮熟。
7. 最后，在翡翠酿肉上浇上蒜蓉酱油汁，增添额外的鲜香味道。
菜品特点与