高中化学如何判断酯化反应
酯化反应的实质是什么？
酯化反应的实质是什么？
酯化反应的实质是醇氧基取代羧酸中的羟基。
羟基化学式为-OH，是一种常见的极性基团。羟基主要分为醇羟基，酚羟基等。羟基与水有某些相似的性质，羟基是典型的极性基团，与水可形成氢键，在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在（-OH），称为氢氧根。
酯化反应，是一类有机化学反应，是醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应。分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类。
乙酰化和酯化一样吗？
一样
乙酰化就是将有机化合物分子中的氮、氧、碳原子上引入乙酰基CH3CO-的反应，最常见的是组蛋白乙酰化。常用氯乙酰和醋酸酐等作为乙酰化剂。
酯化反应，是一类有机化学反应，主要是是醇跟羧酸或无机含氧酸生成酯和水的反应。分为羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应和无机强酸跟醇的反应三类
高中化学，什么是酯化反应，加成反应，聚合反应？怎么判断？
官能团替换的是取代反应，有点像无机里的置换，有氧化剂参与的，比如高锰酸钾等等的，是氧化反应双键或者三键打开的反应是加成反应酸和醇反应生成脂的是酯化反应，主要注意找反应物的cooh和oh硝化反应是通过硝酸或者混酸，在反应物上加了一个硝基no2聚合反应是生成聚合物的反应，产物带n解释的用语很通俗，但其实不是很科学化，主要是为了方便你理解，有问题再追问。
醇和油脂的反应？
油脂（特殊的酯）不会溶于酒精（乙醇），但发生酯化反应（有机化学反应）。
油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。
醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水，这种反应叫酯化反应。
分两种情况：
1、羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羧基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。
CH3COOH C2H5OH
CH3COOC2H5 H2O
2、如羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。如乙二酸跟甲醇可生乙二酸氢甲酯或乙二酸二甲酯。
HOOC—COOH CH3OH
HOOC—COOCH3 H2O
无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快，如浓硫酸跟乙醇在常温下即能反应生成硫酸氢乙酯。
多元醇跟无机含氧强酸反应，也生成酯。