2岁宝宝吃西兰花的做法大全
西兰花、三文鱼辅食的做法有哪些？
西兰花、三文鱼辅食的做法有哪些？
要给小孩子做辅食，你说的这两种食物算是辅食中对宝宝成长作用很大的食材了。不过想要给宝宝做好也需要下不少功夫。
首先我们要先了解这两种食材的性质。西兰花的营养价值和防病能力是其他蔬菜不可比拟的。
三文鱼刺少肉嫩，我们成年人都喜欢三文鱼刺身，但是，但是，但是！三文鱼存在寄生虫和重金属的污染，因此购买的时候就一定要谨慎。
第二，西兰花和三文鱼的辅食推荐
西兰花，对于刚开始添加辅食的宝宝，我们可以直接将西兰花烫焯熟，然后放入搅拌机搅拌成泥，就可以喂宝宝了。不过有些孩子不太喜欢西兰花的味道，因此可以先少量试试孩子的口感。
也可以将西兰花泥和土豆泥（土豆蒸熟压成泥即可）搅拌一起然后放入米糊中喂食。对于长牙了的宝宝可以试着将西兰花烫焯熟之后，晾凉给宝宝自己咬着吃，顺便还能锻炼孩子的咬合能力。
三文鱼，在给孩子食用三文鱼的时候，一定要高温烹饪，这是消灭寄生虫、细菌最直接有效的方式。对于刚添加辅食的宝宝，我们可以先将三文鱼收拾好，煮熟然后将三文鱼皮去掉，挤出其中的鱼刺，再将三文鱼肉块碾成肉泥，放入蒸锅中蒸至软烂，什么调味料都不用放，就很鲜美了。
对于7个月以上的宝宝我们可以做三文鱼肉松粥。大米，三文鱼，肉松均量，菠菜少量，少许盐和清水。把大米淘洗干净清水煮开，煮成粘稠状。然后把菠菜洗干净，开水焯好切成碎末，放到粥里。加入三文鱼，肉松，精盐，调好味道，用小火熬几分钟就可以了。
个人感觉，不放心三文鱼的朋友，可以采用鳕鱼、龙利鱼代替，鳕鱼和龙利鱼味道也不错的，而且本身基本无刺。营养价值也不逊于三文鱼。
两岁宝宝怎么做西兰花？
宝宝2岁西兰花食谱：西兰花土豆泥
原 料:
土豆两个、西兰花一棵、两勺蚝油、白芝麻粒。
特 色:
巧妙变身孩子们不爱吃的蔬菜。
操 作:
1、食材准备：土豆两个，西兰花一棵。
2、土豆切成块上锅蒸熟。
3、西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
4、用两勺蚝油加白芝麻粒调成拌汁。
5、土豆蒸熟后压成土豆泥，加入西兰花茸，搅拌均匀。
6、装盘摆好造型，淋上蚝油汁，吃时拌开就可以了。
贴士：土豆泥孩子们也比较爱吃，这款土豆泥加上了西兰花茸，看起来翠绿翠绿的，很有食欲，并且加上了有海鲜味道的蚝油汁调料，孩子一定会很喜欢。
宝宝2岁西兰花食谱：西兰花牛奶羹
原料：西兰花10克，牛奶1大匙，淀粉若干制法： 1、将西兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
2、将煮过的西兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
3、将步骤2所制得的混合物放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。
适合人群：1岁以上的宝宝
宝宝2岁西兰花食谱：鸡肉西兰花糊
1、原料
西兰花1朵、鸡胸肉50克、高汤半杯、淀粉半勺
2、制作方法
将西兰花煮软后切碎。
将鸡胸肉切碎，放入高汤煮熟后，用淀粉勾芡，加入煮熟的西兰花搅拌均匀即可。
宝宝2岁西兰花食谱：西兰花鸡蛋羹
1、原料
鸡蛋1个、西兰花5g
2、辅料
油适量、盐适量、精肉5g、胡萝卜5g、
3、制作方法
将鸡蛋打散，取西兰花的绿色部分，剁碎
剁碎胡萝卜，将剁碎的西兰花和胡萝卜还有精肉末一同放入蛋液中，
搅拌均匀后放入同量的凉白开，上锅蒸4、5分钟即可。
西兰花是最好的蔬菜
维生素C含量比辣椒高
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。