纯牛奶喂养的宝宝需要补充什么
牛奶可以制作哪些食材？
牛奶可以制作哪些食材？
牛奶，大家都不陌生的一种饮品，营养丰富、口感丝滑、味道香醇。在甜品店中，牛奶的应用是很普遍的，奶茶、双皮奶、姜撞奶、炸鲜奶等等都是以牛奶做为原料制作。
在西藏生活了几年，能经常接触到甜茶、酥油茶还有奶渣，这些都是西藏地区的特色美食，而这些美食的主要食材就是牛奶，当然，在西藏地区牦牛偏多，这些奶制品主要以牦牛奶为主料。
酥油茶中的酥油其实就是牛奶中的脂肪，颜色偏黄、光滑细腻、风味独特。现在制作酥油，一般会用牛奶分离机，而在以前，要把牛奶中的脂肪分离出来制成酥油可是个体力活。把新鲜牛奶稍微加热，然后倒入专用打酥油的木桶中，不停的搅打一两个小时，直到牛奶中的脂肪聚集到牛奶表面，然后不停的晃动木桶，直到脂肪凝结成块，然后捞出这些脂肪块放入清水中，洗去残留的牛奶，然后挤干水分揉捏成团，即成了酥油，一般十斤牛奶能做出一斤酥油。而打酥油剩下的牛奶，加热后经过发酵，会制成奶渣。酥油可以做酥油茶，也可以加入糌粑中食用，而奶渣可以做为零食直接食用，也可以加入糌粑中，还可以做成奶渣包子。
在我们大部分人的日常生活中，牛奶做为食材的使用也是比较多的，比如平时做包子、馒头或者其他饼类、糕类时，我们会用牛奶代替水和面，使做出的成品奶香浓郁、风味更加独特。
在煎鸡蛋时，我们都知道在蛋液中加入一点点温水，会使煎出的鸡蛋更加蓬松柔软，其实在蛋液中加入适量牛奶，煎出的鸡蛋特别的细嫩柔滑，而且奶香四溢非常的健康美味。
——【煎牛奶鸡蛋】——材料：鸡蛋两个、牛奶适量、温水适量、盐、猪油
——制作方法：
把鸡蛋打入一个大碗中，加入适量盐，搅打至鸡蛋散开。
往蛋液中加入六分之一的温水，再加入六分之一的牛奶，充分搅打备用。
起锅加入猪油，油融化后调成小火，用油润一下锅的内壁，然后倒入蛋液，要不停的用锅铲推动锅底，防止和锅底接触的蛋液变老。直到蛋液全部凝固，即可起锅装盘。
这样煎出的鸡蛋看起来粉粉的奶黄色、特别的细腻柔软，吃起来的口感也是特别的细嫩柔滑，鸡蛋的鲜香中带有一丝淡淡的奶香味，真的是健康营养又美味。
——煎牛奶鸡蛋的制作小贴士：蛋液中加入温水和牛奶的量不宜过多，一般不超过蛋液的六分之一，如果加入太多煎制时不易凝固。
蛋液要进行充分的搅打，搅打的好煎出的鸡蛋会更加细腻柔滑。
煎制牛奶鸡蛋时，火不宜太大，油温不宜太高，否则容易把鸡蛋煎老煎糊。
煎牛奶鸡蛋时，要不停的用锅铲推动锅底，防止锅底的鸡蛋煎老失去细嫩的口感。
煎牛奶鸡蛋时，不宜煎的太久，蛋液全部凝固即可出锅，煎的太久太老的鸡蛋会失去细嫩柔滑的口感。
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纯牛奶喂养的宝宝，想要给宝宝换一种品牌的奶粉，请问有什么讲究吗？
宝宝吃现在的奶粉似乎很上火，想换个奶粉
了解各个阶段宝宝的营养需求
孕期准妈妈怀孕到六个月的时候，是宝宝成长最重要的阶段，这六个月在妈妈的肚子里吸收的营养，将奠定宝宝一生的健康基础。可是中国妈妈在孕晚期对于钙、维他命B2、铁、锌、维他命B1、维他命C和蛋白质这7种关键营养摄入不足，补充这7大易缺营养是至关重要的。0-6个月0-6个月的时候，妈妈忙着为宝宝喂奶，这个阶段的宝宝的胃容量在10天内可以翻10倍。在这个阶段时里，消化和吸收对宝宝来说是最重要的。6-12个月6-12个月的时候，妈妈最担心宝宝生病，这个阶段的宝宝呼吸道感染率比1-3岁的宝宝高，那是因为来自妈妈母体的抗体逐渐消失，这个时候帮宝宝建立抵抗力是最重要的。12-36个月1-3岁的时候，宝宝开始独立行走、探索世界，他们有了小小的创造力，对世界产生了记忆，甚至有了模仿的能力，在这个阶段，宝宝的神经细胞之间的连接在快速发育，帮助他们更好地建立自己的智力网络系统是这个阶段妈妈最重要的考虑。3-6岁3-6岁的时候，宝宝的自主运动能力直线上升，他们的活动量上升，他们自己开始系鞋带、刷牙、用筷子……小大人终于要迈上一个新的台阶--入学，在他们即将迈向人生新阶段之际，智力、骨骼、抵抗力等全面发展是这个阶段的关键。
宝宝换奶的注意事项
给宝宝换奶，要注意些什么呢？
给宝宝换奶要注意循序渐进，将少量新奶粉掺入原先的配方奶粉中，其后逐渐增加新奶粉的比例，直至完全过渡为新奶粉。注意观察宝宝的消化能力，如有呕吐、腹泻等消化不良，应暂缓添加，待症状消失后再从小量添加。
小宝宝肠道功能发育不完善，若换奶方法不当，或刚打完预防针/身体不适时/刚添加新辅食，都有可能出现大便异常。建议按照正确的换奶方法(按勺/顿)换奶，如大便异常则应退回上一阶段。适当补充水分，注意肚子保暖，换奶期间不要吃新辅食。若大便呈水状或蛋花汤状，可能细菌病毒感染，则需化验大便。
宝宝消化能力弱，不同品牌配方有差异，宝宝不一定能够适应，若宝宝对目前品牌适应良好无需更换，即使更换也应该按照科学的换奶方法慢慢过渡。