乳酸钙和海藻酸钠可以做什么实验
为什么水遇到海藻酸钠和乳酸钙会凝结成球？
为什么水遇到海藻酸钠和乳酸钙会凝结成球？
把海藻酸溶液倒进乳酸钙溶液中，在水球没有成形之前给它塑形，然后放在水里就3分钟可以玩了，放在水里的时间越久，弹性越好。
乳酸钙海藻酸钠化学反应式？
海藻酸和乳酸钙生成胶状物。
海藻酸可以快速的吸收水分，可以在造纸和纺织行业中用作脱水剂和上浆剂。它的主要功用是以海藻酸钠或海藻酸钾的形式在食品工业和日用化学品工业中被用作乳化剂或增稠剂，是冰激凌、奶昔等食品及化妆品的常见成分。
做水宝宝水精灵的海藻酸钠咋配制？
制作水宝宝水精灵的时候，海藻酸钠和水一般是以1:5的比例调配。调配好的海藻酸钠溶液加热以后就是水宝宝，再经过脱色就是水精灵了。
海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，
海藻酸钠是一种天然多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。
食用油凝固剂有哪些？
明胶(明胶粉)，吉利丁，鱼胶，鱼胶粉,洋菜, 琼脂,果冻粉，吉利T，真珠粉，珍珠粉都是食用凝固剂。
凝固剂又称强凝聚剂或即效型凝聚剂，是使食品结构稳定、使加工食品的形态固化、降低或消除其流动性、且使组织结构不变形、增加固形物而加入的物质。主要作用是使豆浆凝固为不溶性凝胶状物的豆腐。
奶茶的爆珠是怎么做的？
爆爆珠其实就是将果汁包裹在一层薄薄的寒天膜里面，受到挤压之后，寒天膜会破碎，溢出甜甜的果汁，口感十分奇特。所谓的寒天膜制作原料是海藻，经过煮沸、冷却等程序之后制作而成，是一种天然原料，它热量低、富含植物纤维，有瘦身、美肤的效果。芒果爆爆珠。准备材料：
1、海藻酸钠（食品级）2、乳酸钙（食品级）3、芒果果汁或果泥4、纯净水制作步骤：1、装一大碗常温的饮用水，倒入少许乳酸钙，约占水的1/50，使其完全溶化。
2、海藻酸钠与芒果果汁（或果泥）以1:6的比例混合，用手持料理器搅拌均匀。
3、加入适量常温的饮用水，使舀起果泥时能呈现缓缓流动的状态。
4、静置一晚，使气泡消失。
5、用小勺子或大吸管把果泥滴到大碗的混合液里。
6、用漏勺取出爆珠，放入常温纯净水中即可。