桐乡明虾煲的配方 亲手制作美味桐乡明虾煲的详细配方与步骤

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桐乡明虾煲的配方

桐乡明虾煲是一道以鲜明口味和丰富营养而闻名的家常菜。它以新鲜的明虾为主要食材,搭配上各种蔬菜和调料,经过文火炖煮而成,汤汁鲜美浓郁。下面将详细介绍制作桐乡明虾煲的步骤和配方。

亲手制作美味桐乡明虾煲的详细配方与步骤

首先,我们需要准备以下食材:

1. 鲜明虾500克

2. 洋葱1个

3. 胡萝卜1根

4. 青椒1个

5. 大蒜适量

6. 生姜适量

7. 料酒适量

8. 食盐适量

9. 酱油适量

10. 番茄酱适量

11. 清水适量

接下来,让我们开始制作桐乡明虾煲吧!

步骤一:准备工作

1. 将明虾剪去须和足,清洗干净;

2. 洋葱去皮切块,胡萝卜去皮切片,青椒去籽切块;

3. 大蒜切末,生姜切片。

步骤二:炒制调料

1. 锅中烧热少许油,放入葱姜蒜炒香;

2. 加入明虾煸炒至变色,加入适量料酒焯水。

步骤三:煲制桐乡明虾煲

1. 锅中倒入一些清水,放入洋葱、胡萝卜、青椒、番茄酱,大火煮沸;

2. 放入煸炒好的明虾,小火炖煮20-30分钟,待汤汁浓稠;

3. 最后加入适量盐、酱油进行调味,翻炒均匀。

至此,一道美味的桐乡明虾煲就制作完成了!色香味俱佳的明虾和丰富多样的蔬菜,相互融合,口感鲜嫩,汤汁醇厚,令人食指大动。这道菜不仅美味可口,还具有丰富的营养价值,富含蛋白质和多种维生素。小火炖煮的过程中,能够更好地保留食材的原汁原味,让每一口都满溢着美味。

总结:通过本文的介绍,相信大家已经学会了制作桐乡明虾煲的方法。在家中亲自动手,做出一道美味又营养的桐乡明虾煲,与家人一起品尝,无疑是一种愉悦的享受。大家不妨在闲暇时间尝试一下,给家人带来惊喜和温馨吧!